Resep Membuat Makanan Sosis Solo Ayam Cincang Ala Amin

selamat malam sahabat koki yang sangat luar biasa, bertemu kembali dengan saya di resep ala amin. kali ini saya akan berbagi tentang Resep Membuat Makanan Sosis Solo Ayam Cincang Ala Amin. nah, cemilan yang enak nih, ayo kita langsung saja sikat...

#bahan yang di perlukan

250 grayam/daging sapi dicincang dengan blender

100 mLsusu Ultra putih bisa diganti santan

5bawang merah

3bawang putih

1 sdmmerica

1 sdtgaram

penyedap rasa Royco

2 sdmgula pasir

bahan kulit :

15 lembarkulit lumpia siap saji atau bila bikin sendiri :

10 sdmtepung terigu

2 butirtelur

3bawang putih haluskan

1 sdtgaram

royco

3 sdmminyak goreng

#cara memasaknya adalah

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih tumis hingga harum bersama daun salam

2. Masukkan ayam cincang aduk hingga rata,tambahkan susu kemudian ditambahkan garam gula royco merica dan koreksi rasa

3. Membuat kulit sosis : Campur semua bahan dengan bawang putih yang terlebih dulu telah dihaluskan,tambahkan air jangan terlalu encer maupun terlalu kental

4. Dadar kulit sosis di atas teflon,taruh kulit selang seling agar tidak lengket atau alasi setiap lembar kulit dengan daun pisang

5. Siapkan selembar kulit sosis,taruh isian ayam cincang,lipat kemudian gulung

6. Celupkan sosis yang telah dilipat ke dalam telur yang sudah dikocok kemudian goreng pada minyak yang telah panas. Sajikan dengan cabai hijau.