koki ala amin siap membantu anda_selamat pagi dapurku, selamat pagi para koki yang luar biasa. oke kli ini aya akan berbagi dengan anda Resep Membuat Tongseng Kambing Bebas Bau Prengus Ala Amin. oke, jika anda mmembeli daging kambing, bingung cara mengolahnya seperti apa, mau diapain dan bagaimana? gak uah kawatir, lebih baik dimasak menjadi tongseng, ingin tau resepna? ini dia Resep Membuat Tongseng Kambing Bebas Bau Prengus Ala Amin.
Bahan - Bahan:
250 gram daging kambing(bisa juga diganti sapi)
1/4 buah nanas(ukuran sedang) parut/blender tanpa air
2 buah tomat
500 ml air
3 batang daun bawang
bumbu halus
5 biji cabai merah(kalau suka pedas bisa pakai cabai keriting)
2 biji cabe rawit merah,tambahkan kalau suka pedes
4 siung bawang merah
2 buah tomat,iris bagi 4
3 biji kemiri
1 ruas jahe
1/2 sdt merica bubuk
bumbu tambahan
1 batang sereh,ambil putihnya
3 lembar daun jeruk,sobek2
3/4 garam(bisa dikurangi/ditambag)
1 sdm gula
2 sdm kecap manis
Langkah - langkah
1. Balur seluruh bagian kambing dg nanas,diamkan selama kurleb 10-30menit,jangan
terlalu lama,agar. daging tidak hancur. Daging tidak perlu dicuci
2. Ulek/blend bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak. Aq pakai minyak dari
baceman bawang putih, lalu tambahkan daun jeruk dan sereh,tumis sampai wangi
3. Masukkan daging,masak hingga berubah warna,tambahkan air.masak hingga matang
4. Masukkan tomat yang sudah dipotong2. Siap disajikan
0 Response to "Resep Membuat Tongseng Kambing Bebas Bau Prengus Ala Amin"
Posting Komentar