Resep Membuat Batagor Ala Amin - mungkin makanan khas ini berasal dari daerah Bandung. Tetapi makanan ini sudah terkenal di indonesia bahan mendunia, nah apalagi kalau bukan Batagor. Nah sob kali ini ane berbagi resep tentang Resep Membuat Batagor Ala Amin. Bila anda mau membuat makanan malam untuk keluarga anda, gak usah bingung deh, buat aja batagor dengan menggunakan Resep Membuat Batagor Ala Amin. OK.
#Bahan-Bahan Batagor Ala Amin
- 100
gr daging ikan tenggiri (dingin)
- 100
gr tepung tapioka/sagu
- 100
ml air
- 1
sdt garam
- 2
sdt gula pasir
- 1
siung bawang putih, parut halus
- 1
batang daun bawang, iris halus
- Tahu
putih potong segitiga
#Cara Untuk Membuat Batagor Ala Amin
- Haluskan
daging ikan tenggiri, air dan bumbu menggunakan grinder, lalu pindahkan ke
wadah lain.
- Masukkan
tepung tapioka/sagu sekaligus, aduk rata menggunakan spatula.
- Masukkan
daun bawang, aduk rata, lalu ambil satu buah tahu, belah sedikit tengahnya
menggunakan garpu yang tipis.
- Ambil
sedikit adonan ( masih menggunakan garpu yang sama), selipkan kedalam
belahan tadi (supaya adonan ikan tidak lepas dari tahu sewaktu digoreng).
- Ambil
lagi adonan untuk menutupi bagian permukaan tahu, rapikan dengan punggung
garpu.
- Goreng
dengan minyak goreng yang banyak dan panas lalu masukkan tahu yang sudah
diberi adonan ikan tenggiri.
- Angkat
jika sudah menguning, lalu hidangkan.
- hidangkan
dengan sambal kacang supaya lebih nikmat.
0 Response to "Resep Membuat Batagor Ala Amin"
Posting Komentar